Rotweine

Rotwein ist ein Kulturgut, das wir sehr schätzen. Aus dunklen Weintrauben hergestellt, gibt es verschiedene Herstellungswege- zum Beispiel den der Maischegärung oder der Maischeerhitzung. Kraftvolle Rotweine lagern bei uns bis zu 60 Monate in 225l Barrique-Fässern. Fruchtig, frische Rotweine hingegen werden jung gefüllt und gerne gekühlt genossen.

Unsere Rotweine teilen sich auf in ein 2-Stufiges System:
Gutsweine – Lagenweine