Souvignier Gris NEU Zukunftswein

Dieser Wein ist das Ergebnis aus der 1. Ernte (3. Standjahr) unseres Souvignier Gris Weinberges. Wir sind begeistert von der Traubengesundheit am Stock. Hellrosafarben hängen die Trauben am Stock und laden schon dort zum Naschen ein.
Diese Rebsorte erinnert an reifen Grauburgunder und begeistert mit einer eleganten Aromenpalette. In der Nase entfalten sich verlockende Noten von saftiger Birne, gerösteter Walnuss und reifem Pfirsich.. Er gehört zur Gattung der sogenannten PiWi Rebsorten (im Fachbegriff Pilzwiederstandsfähig) und ist damit voll und ganz zukunftsorientiert. Kein Wunder also, dass wir uns mit diesem und noch 2 weiteren Weinen in unserem Sortiment der Zukunftswein-Bewegung angeschlossen haben. Das sind ein Zusammenschluss einiger Weingüter, die mit diesen Klimatisch angepassten Rebsorten nachhaltigen Weinbau betreiben.